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Dispositivo versátil para derretir y mantener la temperatura de chocolate fondant, topping, salsas o gelatina.
Recipiente de acero inoxidable no extraíble, carcasa de polipropileno a prueba de golpes.
Calor distribuido uniformemente.
Panel de control táctil.
Regulación electrónica de 25 a 90°C. Precisión ± 1,5 °C.
Aislamiento de alto rendimiento: ahorro energético.
Se suministra con tapa transparente, fabricada en estireno-acrilonitrilo (SAN).
