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ALGINATO SÓDICO ENVASE 400g
33,26 € IVA Incluido
30,24 € Sin IVA
Referencia:
MPVP03000101
Es un aditivo alimentario natural, usado como espesante y gelificante, que se extrae de las algas pardas. Se presenta en forma de polvo de color blanco a amarillento marrón. Sin sabor y sin olor. Gelificante termo irreversible. Aguanta hasta 180 y 200 ºC. Gelifica en medios cálcicos.
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Pago seguro mediante tarjeta de crédito, transferencia bancaria o PayPal.
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Ingredíssimo Alginato sódico 400 g.
| Marca: | Ingredíssimo |
| Código: | 608708 |
| Nº unidades: | 1 |
| Peso: | 400 gramos |
| Características: | Sin gluten, vegano, sin azúcares añadidos. |
| Aplicaciones: | Esferificación directa e inversa y gelatinas termoirreversibles. |
| Modo de uso: | Directa Inversa |
| Dosis orientativas: | 2 - 20 gramos por kilo. |
| Almacenamiento recomendado: | Vida útil de 18 meses en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en el envase bien cerrado y en un lugar fresco y seco. |
| Ingredientes: | Espesante: alginato sódico (E 401). |
| Alérgenos: | Ninguno. |
Es un aditivo alimentario natural, usado como espesante y gelificante, que se extrae de las algas pardas. Se presenta en forma de polvo de color blanco a amarillento marrón. Sin sabor y sin olor. Gelificante termo irreversible. Aguanta hasta 180 y 200 ºC. Gelifica en medios cálcicos.