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Pigmentos en polvo extrafinos dispersos en manteca de cacao. Útiles para colorear el chocolate, están en estado sólido y deben fundirse antes de su uso, mediante horno microondas, baño María o secador de pelo. Se recomienda su uso a 28°C. Para el tratamiento en moldes mediante pincel o pistola para un efecto brillante. Alto poder cubriente, se presentan envasados en frascos con tapa resellable.
Cumplen con las características de pureza exigidas por el Reglamento CE 231/2012.
| Marca: | Chocolor |
| Color: | Negro |
| Formato: | Manteca de cacao |
| Capacidad: | 200 g |
