Molde de silicona PARADIS 37 creado por el mof pastelero Jean-Michel Perruchon.
Silicona líquida platínica inyectada "LSR" 100% alimentaria.
Flexibilidad, se dobla y recupera su forma original.
Durabilidad, no se rompe, no se rasca y no pierde sus propiedades antiadherentes.
Versatibilidad, se puede utilizar tanto en congelador (hasta -60ºC), como en hormo (hasta +230ºC).
Mínimo envejecimiento (hasta 3000 usos garantizados).
Facilidad de desmoldeo No hace falta utilizar soplete ni agua caliente en el producto congelado, ni aceite o mantequilla en el producto horneado, como en los moldes de plástico o metal.
Marca: | Silikomart |
Serie: | PavoFlex |
Modelo: | PARADIS 37 |
Código: | 36.298.87.0065 |
Material: | Silicona Blanca |
Nº unidades: | 1 |
Dim. molde: | 235 x 175 mm |
Forma: | Redonda |
Tº utilización: | -60 / + 230ºC |
Nº Cavidades: | 6 |
Dim. Cavidad: | D70 x h11 mm |
Vol. cavidad: | 100 ml |