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14,42 € Sin IVA
GUÍA PRÁCTICA DEL ARTESANO PASTELERO |
Categoría: Pastelería |
Editorial: Grupo Vilbo |
Autor: Josep Cusidó |
Idioma: Español |
Formato: 21 x 29,7 cm |
382 págs. Color. |
Encuadernación en cartoné. |
40 años de conocimientos y experiencias en el arte de la pastelería. Los meses naturales del año, de enero a diciembre, conforman el recorrido temático de este libro de Josep Cusidó.
400 fotografías en color. Más de 600 recetas. Papel couché.