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GUÍA PRÁCTICA DEL ARTESANO PASTELERO
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40 años de conocimientos y experiencias en el arte de la pastelería. Los meses naturales del año, de enero a diciembre, conforman el recorrido temático de este libro de Josep Cusidó.
| GUÍA PRÁCTICA DEL ARTESANO PASTELERO |
| Categoría: Pastelería |
| Editorial: Grupo Vilbo |
| Autor: Josep Cusidó |
| Idioma: Español |
| Formato: 21 x 29,7 cm |
| 382 págs. Color. |
Encuadernación en cartoné. |
40 años de conocimientos y experiencias en el arte de la pastelería. Los meses naturales del año, de enero a diciembre, conforman el recorrido temático de este libro de Josep Cusidó.
400 fotografías en color. Más de 600 recetas. Papel couché.
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