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Molde profesional de la línea ''Microperforado'' para cocción al horno, fabricado con materiales de silicona y fibra de vidrio de alta calidad. La textura microperforada, que permite la difusión uniforme del calor y la liberación de la humedad, reduce los tiempos de cocción y garantiza un resultado perfecto, facilitando el trabajo en el laboratorio.
La línea de moldes para hornear de silicona '' I Microforati '' ofrece muchas formas que son ideales para diferentes preparaciones, tanto dulces como saladas, como tartaletas, brioches y muffins clásicos y modernos. Las creaciones quedarán perfectamente crujientes y con la forma perfecta, sin burbujas ni descolgamientos. Los moldes de silicona profesionales también son ideales para productos con levadura, masa quebrada y brisé. El material del que está hecho el molde de silicona es antiadherente y se puede utilizar por las dos caras, para preparar tartaletas vacías o ya rellenas.
Plus: resistente a temperaturas de -40 °C (-40 °F) a + 230 °C (+450 °F), desmolde práctico, funcional gracias a una cocción rápida y sin humedad y versátil por la posibilidad de uso a ambos lados.
Cada pack contiene dos moldes de 30x40cm para bandejas de 60x40cm. Los datos de productividad se refieren a cada molde individual y las medidas de la cavidad.
| Color: Negro. |
| Dimensiones Tapete: 30 x 40 cm |
| Dimensiones Cavidad: Ø120 x h6 mm |
| Cavidades: 16 + 16 pcs |
| Unidades: 2 |
