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PANELES: Tipo Sandwich de 50mm de espesor, en espuma de poliuretano dens. 32Kg/m3, coeficiente Lammbda: 0.023. Exterior plancha prelacada gris. Interior en acero inoxidable 60/100. Ensamblaje de paneles por cierre progresivo.
HERRAJES: Puertas batientes con bisagras polivalentes a derecha o izquierda. Aislante en espuma de poliuretano. Revestimiento interior en PVC blanco, exterior en acero inoxidable. Junta de estanqueidad por burlete en EPDM. Facilidad de limpieza.
EQUIPAMIENTO:
INTERIOR: Guías en acero inox. regulables en altura cada 21 mm.
EXTERIOR: Armario sobre ruedas picotantes para facilitar su desplazamiento.
TÉCNICO FRIGORIFICO: Grupo hermético incorporado de 487W de pot. frigorífica. Bateria en aletas de aluminio y tubo de cobre con revestimiento. Válvula de expansión.
ELÉCTRICO: Tablero de control FXP en parte frontal. Control del tiempo de conservación, de la fermentación y retorno a frio. Control de la temperatura. Control de la higrometría mediante higrostato electromecanico.
OPCIÓN: Cuadro electrónico FPC4HR con posibilidad de fermentación directa, controlada o lenta y control electrónico de la humedad.
FERMENTACIÓN: Por resistencia de 400 W con clixon de seguridad.
HUMEDAD: Vapor mediante resistencias acero inox INCOLOY825 -400W
Disposición interior ajustable a la entrada de 600 kasta 460mm todos los 10mm.
Unidad condensadora tropicalizada de serie.
| Marca: | PANEM |
| Serie: | Armario Fermentación Controlada |
| Código: | AC16V |
| Dimensión máquina: | Anc.:775 x Prof.:1200 x Alt:1110 mm |
| Prof. Puerta Abierta: | 1925 mm |
| Capacidad Bandejas: | 16 (separación 63mm) |
| Dimensión Bandejas: | 60 x 40 cm |
| Alimentación: | 230V Monofásicos + T 50Hz |
| Potencia Absorbida: | 0,9 Kw |
| Compresor HP: | 1/4 |
| Potencia Frío: | 511 W |
| Potencia Calor : | 500 W |
| Potencia Humedad: | 400 W |
| Potencia Desescarche: | 140 W |
| Tipo Cuadro: | FXP4 |
