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PANELES: Tipo Sandwich de 50mm de espesor, en espuma de poliuretano dens. 32Kg/m3, coeficiente Lammbda: 0.023. Exterior plancha prelacada gris. Interior en acero inoxidable 60/100. Ensamblaje de paneles por cierre progresivo.
HERRAJES: Puertas batientes con bisagras polivalentes a derecha o izquierda. Aislante en espuma de poliuretano. Revestimiento interior en PVC blanco, exterior en acero inoxidable. Junta de estanqueidad por burlete en EPDM. Facilidad de limpieza.
EQUIPAMIENTO:
INTERIOR: Para alojar 1 carro de medidas 600x400x 1700mm de altura
EXTERIOR: Armario sobre suelo de resina fenólica para facilitar la entrada del carro.
TÉCNICO FRIGORIFICO: Grupos hermético incorporado. Bateria en aletas de aluminio y tubo de cobre con revestimiento. Válvula de expansión.
ELÉCTRICO: Tablero de control FXP en parte frontal. Control del tiempo de conservación, de la fermentación y retorno a frio. Control de la temperatura. Control de la higrometría mediante higrostato electromecanico.
OPCIÓN: Cuadro FPC4HR con posibilidad de fermentación directa, controlada o lenta y control electrónico de la humedad.
FERMENTACIÓN: Por resistencia con clixon de seguridad.
HUMEDAD: Vapor mediante resistencias acero inox INCOLOY825
Unidad condensadora tropicalizada de serie.
| Marca: | PANEM |
| Serie: | Armario Fermentación Controlada |
| Código: | AU1x24V |
| Dimensión máquina: | Anc.:635 x Prof.:1095 x Alt:2150 mm |
| Prof. Puerta Abierta: | 1675 mm |
| Capacidad Bandejas: | 20/22 (separación 63mm) |
| Dimensión Bandejas: | 1 carro h1700mm bandejas 60 x 40 cm |
| Alimentación: | 230V Monofásicos + T 50Hz |
| Potencia Absorbida: | 1 Kw |
| Compresor HP: | 1/3 |
| Potencia Frío: | 594 W |
| Potencia Calor : | 1000 W |
| Potencia Humedad: | 400 W |
| Potencia Desescarche: | 2 x 300 W |
| Tipo Cuadro: | FXP4 |
