Su carrito
No hay más artículos en su carrito
SIFON ISI GOURMET WHIP PLUS 1Lt
UTUP00185101
176,15 €
Impuestos incluidos
Entrega en 24h/48h
Sifón de acero inoxidable para un litro de contenido. Uso profesional. Idóneo para chantilly, mousses, postres y salsas. También para la guarnición de capuccinos, cafés, milkshakes o glaseados. El contenido se puede guardar durante 14 días en el refrigerador. Se entrega con dos clavijas de acero inoxidable, una en polipropileno y una bolsa de limpieza. Funcionamiento con cartuchos de N2O.
El sifón Gourmet Whip Plus ISI es un montador de nata al que se le incorpora aire mediante unas cápsulas de aire comprimido.
Gracias a este sencillo principio podemos convertir en espuma casi cualquier mezcla, dulce o salada y fría o caliente.
Consiste en llenar el sifón con la mezcla deseada, enroscar el cabezal, cargarlo con las cápsulas de N2O, agitarlo, dejarlo reposar en el frigorífico o el baño maría, y nuestra espuma estará lista para ser saboreada.
- Para preparaciones frías y calientes.
- Botella y cabezal de acero inoxidable.
- Junta de silicona resistente al calor.
- 3 tamaños diferentes a la medida de cada cocina.
- Incluye 3 boquillas de decoración diferentes con rosca de acero inoxidable.
- Porta cápsulas ergonómico con mango de silicona antideslizante.
- Sellado de silicona resistente a la temperatura con lengüeta de extracción.
- Apto para lavavajillas.
- Certificado por NSF.
- Compatible con HACCP.
Precaución: No rebasar la marca de llenado.
En espumas calientes tomar las precauciones necesarias para que la temperatura no exceda de los 70ºC.
Capacidad: 1 litro.
*Cartuchos de N2O (óxido nitroso) no incluidos.
6 Artículos
No hay reseñas
Toca para hacer zoom
